Aislamiento e identificación de Salmonella sp  de mortadela y pastel de pollo

dc.contributor.advisor	Martínez Macouzet, María de Lourdes
dc.creator	Lomelí Marines, Ricardo Alberto
dc.date.accessioned	2023-06-02T15:22:35Z
dc.date.available	2023-06-02T15:22:35Z
dc.date.issued	1984
dc.description.abstract	La familia Enterobacteriaceae comprende un gran número de especies estrechamente relacionadas que habitan normalmente tanto en el intestino del hombre y de los animales como en el suelo o en la materia orgánica en descomposición. Sin embargo también alberga algunos de los más importantes patógenos intestinales.	es_ES
dc.format.extent	31 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Lomelí Marines, R. A. (1984). Aislamiento e identificación de Salmonella sp de mortadela y pastel de pollo. [Tesis de Licenciatura, UDEM].	es_ES
dc.identifier.estudiante	Ricardo Alberto Lomelí Marines 000017419	es_ES
dc.identifier.other	33409000188908
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4205
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García, UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Análisis Químico	es_ES
dc.subject	Proceso Químico	es_ES
dc.subject	Ciencias Quimicas	es_ES
dc.subject	Química Experimental	es_ES
dc.subject.other	Embutidos	es_ES
dc.subject.other	Bacterias	es_ES
dc.title	Aislamiento e identificación de Salmonella sp de mortadela y pastel de pollo	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES