Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XIII)

dc.contributor.advisor	Sin mención de asesor
dc.creator	García Saiz, Patricia de Lourdes
dc.date.accessioned	2023-03-17T16:45:19Z
dc.date.available	2023-03-17T16:45:19Z
dc.date.issued	1977
dc.description.abstract	Se realizó un estudio analítico de la pera, manzana y guayaba, estableciendo sus valores bromatológicos promedio.	es_ES
dc.format.extent	34 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	García Saiz, P. L. (1977). Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XIII). [Tesis de Licenciatura, UDEM].	es_ES
dc.identifier.estudiante	Patricia de Lourdes García Saiz 000004581	es_ES
dc.identifier.other	33409000188437
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3715
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García, UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Análisis químico	es_ES
dc.subject	Proceso químico	es_ES
dc.subject	Ciencias química	es_ES
dc.subject	Química experimental	es_ES
dc.subject.other	Composición de los alimentos	es_ES
dc.subject.other	Alimentos	es_ES
dc.title	Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XIII)	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES