Producción y control de un producto obtenido por freído da zanahoria
Producción y control de un producto obtenido por freído da zanahoria
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"Se desarrolló un producto a base de rebanados de zanahorias fritos, con su correspondiente control de calidad. "
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Arias Barrientos, G. A. (1985). Producción y control de un producto obtenido por freído da zanahoria. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.