Rediseño del modelo de enseñanza-aprendizaje de Qualtia Alimentos

Abstract

¿Cómo guiar adecuadamente a los adultos mediante un proceso de aprendizaje para obtener el máximo beneficio no sólo de su desempeño en su trabajo, sino también de su vida personal? La respuesta a esta pregunta es de gran trascendencia para poder crear un modelo de enseñanza-aprendizaje que sirva como pauta para los programadores y facilitadores de programas educativos empresariales. El proceso de enseñanza-aprendizaje es pieza fundamental de la educación, tanto en la vida cotidiana como en el área formal. Así como las escuelas están en constante preocupación por la manera en que los alumnos llevan a cabo el proceso de enseñanza-aprendizaje, también las empresas, se están preocupando por educar a sus trabajadores con el fin de poder crear un compromiso con la misma y reflejar en su productividad. Esta preocupación es latente en Qualtia Alimentos, empresa mexicana dedicada a la producción, distribución y comercialización de carnes frías y quesos. Dicha organización cuenta con un programa de educación el cual está basado en un modelo educativo que fue creado en base a la experiencia de los encargados de realizar el programa y no con fundamentos teóricos. Así mismo, la empresa cuenta con un diseño instruccional de los programas con sus respectivas actividades para los facilitadores y trabajadores que recibirán la capacitación.