Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV)

dc.contributor.advisor	Garcia Fernandez, Aureliano
dc.creator	Garza Benavides, María Alejandra
dc.date.accessioned	2023-06-05T15:02:59Z
dc.date.available	2023-06-05T15:02:59Z
dc.date.issued	1977
dc.description.abstract	Se analizaron diferentes tipos de pan, fijando sus valores analíticos promedio.	es_ES
dc.format.extent	52 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Garza Benavides, M. A. (1977). Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV). [Tesis de Licenciatura, UDEM].	es_ES
dc.identifier.estudiante	María Alejandra Garza Benavides 000006730	es_ES
dc.identifier.other	33409000972491
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4263
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García, UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Análisis Químico	es_ES
dc.subject	Proceso Químico	es_ES
dc.subject	Ciencias Quimicas	es_ES
dc.subject	Química Experimental	es_ES
dc.subject.other	Composición de los alimentos	es_ES
dc.subject.other	Alimentos	es_ES
dc.title	Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey (XV)	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES