Díaz Ramírez, Jenny2022-03-182022-03-182019Chaveznava Soto, M. C., Gauna Gómez, M. E. y Elizondo Martínez, B. S. (2019). Incremento del OEE en el área de líquidos y botellas de Griffith Foods. [Tesis de Posgrado, UDEM]. Repositorio UDEM.33409003186883http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3526El presente trabajo consiste en un proyecto de mejora continua sobre el indicador OEE que mide calidad, disponibilidad y eficiencia, a partir del cual se realizó un enfoque y análisis al área de líquidos y botellas de Griffith Foods S.A. de C.V. por ser el área más crítica y afectada con un porcentaje de OEE muy bajo. De esta manera, el proyecto incluye un marco referencial en el que se observa el contexto, el entorno, los antecedentes y la problemática del indicador OEE, tanto en líquidos como en botellas, así como un marco teórico donde se definirán cada uno de estos conceptos con base en análisis sustentado. La metodología empleada para llevar a cabo el proyecto fueron los pilares de Lean Thinking basado en el pensamiento de eliminar desperdicios con base en dos pilares: la mejora continua (Kaizen) y la mejora radical (Kaikaku) con el fin de ser más eficientes y reducir tiempos originados que no agregan valor.78 páginasespAtribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Méxicohttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/Ingeniería de la producciónIngenieríaIngeniería de la producciónDiseño de sistemasIngeniería industrialIngeniería de sistemasbachelorThesisMaría Cristina Chaveznava Soto 000194231Melissa Edith Gauna Gómez 000364530Beatriz Sofía Elizondo Martínez 000529703