Contribución al estudio de la deshidratación de algunos vegetales
Contribución al estudio de la deshidratación de algunos vegetales
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"Se llevó a cabo con éxito la deshidratación de varios vegetales comunes de la región y su consiguiente rehidratación. "
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Vera Zorrilla, M. M. (1983). Contribución al estudio de la deshidratación de algunos vegetales. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.