Tecnología de la producción de cerveza

dc.contributor.advisor	Díaz Díaz, Mónica
dc.creator	Martínez Hermida, Alfonso
dc.date.accessioned	2021-09-30T06:25:52Z
dc.date.available	2021-09-30T06:25:52Z
dc.date.issued	1975
dc.description.abstract	Contiene la información del proceso de la elaboración de cerveza, datos históricos y demás información pertinente en una forma sencilla sin dejar de ser completa. Sin embargo es importante que los conocimientos básicos de quien se interesa, estén al nivel necesario para introducirse en el tema.	es_ES
dc.format.extent	104 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Martínez Hermida, A. (1975). Tecnología de la producción de cerveza. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.	es_ES
dc.identifier.estudiante	Alfonso Martínez Hermida 000005464	es_ES
dc.identifier.other	33409000923841
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/2731
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García: UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Ingeniería	es_ES
dc.subject	Química	es_ES
dc.subject	Administración	es_ES
dc.subject	Proceso químico	es_ES
dc.subject.other	Cerveza	es_ES
dc.subject.other	Cerveza	es_ES
dc.title	Tecnología de la producción de cerveza	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES