"El proyecto se realiza en Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma S.A. de C.V., la cual es una empresa de gran prestigio y tradición a nivel nacional que cuenta con 115 años de existencia y actualmente enfrenta .retos, cambios y evoluciones para lograr consolidarse y permanecer en el mercado cervecero. El proyecto consiste en rediseñar el proceso llamado Spot Check en la recepción del envase retornable y busca reducir el indicador de tiempos de paro por fallas en este tipo de envase en un 40%. Se emplea la metodología DMAIC a través de la cual se identificaron las áreas de oportunidad, destacando el Sistema de Medición por Atributos y la mala ejecución de la actividad de Selección de Envase en el origen (Agencias). "