Aislamiento e identificación de shigella sp en fresas y evaluación de cuatro desinfectantes de uso doméstico

Vera Cantisani, María Isabel

Aislamiento e identificación de shigella sp en fresas y evaluación de cuatro desinfectantes de uso doméstico

dc.contributor.advisor	Bolado de la Fuente, Maria Oralia
dc.creator	Vera Cantisani, María Isabel
dc.date.accessioned	2022-01-10T22:39:37Z
dc.date.available	2022-01-10T22:39:37Z
dc.date.issued	1988
dc.description.abstract	"Se analizaron un total de 330 muestras de frases, de las cuales 220 s utilizaron para probar el efecto de cuatro desinfectantes y 110 para el aislamiento de Shgella sp. El análisis general de las 220 muestras consto de 17 experimentos específicos, realizándose en cada uno de ellos la cuenta total de bacterias la de coliformes. Los resultados se analizaron estadisticamentemediante el diseño de muestras independientes con la prueba de t-Student. Solo se encontró diferencia alarmante significativa en tres tratamientos, sin embargo se observo que estos presentaban un coeficiente de variabilidad muy alto."	es_ES
dc.format.extent	54 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Vera Cantisani, M. I. (1988) Aislamiento e identificación de shigella sp en fresas y evaluación de cuatro desinfectantes de uso doméstico. [Tesis de Pregrado, UDEM]. Repositorio UDEM.	es_ES
dc.identifier.estudiante	María Isabel Vera Cantisani 000023120	es_ES
dc.identifier.other	33409000944961
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3463
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García: UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Industria alimentaria	es_ES
dc.subject	Tecnología alimentaria	es_ES
dc.subject	Procesamiento de alimentos	es_ES
dc.subject	Producción alimentaria	es_ES
dc.subject.other	Fresas	es_ES
dc.subject.other	Fresas -- Análisis	es_ES
dc.title	Aislamiento e identificación de shigella sp en fresas y evaluación de cuatro desinfectantes de uso doméstico	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES