Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey

dc.contributor.advisor	Sin mención de asesor
dc.creator	Quintanilla Flores, Bertha Elisa
dc.date.accessioned	2023-03-17T16:00:08Z
dc.date.available	2023-03-17T16:00:08Z
dc.date.issued	1975
dc.description.abstract	"El trabajo analiza tres alimentos para comparar su contenio de proteinas, grasas y su valor alimenticio en la dieta".	es_ES
dc.format.extent	24 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Martínez Chavarría, M. L. (1975). Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey. [Tesis de Licenciatura, UDEM].	es_ES
dc.identifier.estudiante	Bertha Elisa Quintanilla Flores 000004572	es_ES
dc.identifier.other	33409000189237
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/3711
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García, UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Análisis químico	es_ES
dc.subject	Proceso químico	es_ES
dc.subject	Ciencias química	es_ES
dc.subject	Química experimental	es_ES
dc.subject.other	Composición de los alimentos	es_ES
dc.subject.other	Alimentos	es_ES
dc.title	Estudio bromatológico de algunos alimentos más comunes en la ciudad de Monterrey	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES