Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas

dc.contributor.advisor	Silvia Garza, Blanca
dc.creator	Chaix Pier, María Alejandra
dc.date.accessioned	2023-05-25T18:17:06Z
dc.date.available	2023-05-25T18:17:06Z
dc.date.issued	1976
dc.description.abstract	"La leche es un alimento de origen animal; muy importante en la alimentación humana, primordialmente durante la primera infancia, en donde se ha llegado a considerar como insubstituible; así mismo es un componente indispensable en la dieta del hombre adulto. "	es_ES
dc.format.extent	46 páginas	es_ES
dc.identifier.citation	Chaix Pier, M. A. (1976. Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas. [Tesis de Licenciatura, UDEM].	es_ES
dc.identifier.estudiante	María Alejandra Chaix Pier 000004203	es_ES
dc.identifier.other	33409000188254
dc.identifier.uri	http://repositorio.udem.edu.mx/handle/61000/4120
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	San Pedro Garza García, UDEM	es_ES
dc.rights	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 México	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/mx/	*
dc.subject	Análisis Químico	es_ES
dc.subject	Proceso Químico	es_ES
dc.subject	Ciencias Quimicas	es_ES
dc.subject	Química Experimental	es_ES
dc.subject.other	Pasteurización de la leche	es_ES
dc.subject.other	Bacteriología de la leche	es_ES
dc.title	Estudio bacteriológico en leches pasteurizadas	es_ES
dc.type	bachelorThesis	es_ES