(San Pedro Garza García: UDEM, 1987) González Salinas, Claudia Concepción; García Garza, Leonel
"La razón de ser de una empresa es la creación de valor añadido lo cual suele implicar una cierta transformación de una serie de elementos que toma de su entorno. En un extremo del sistema están los insumos o entradas; en el otro extremo están los productos o salidas. Conectando las entrados y los salidas existe esta serie de operaciones o procesos, almacenamientos e inspecciones"
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