(San Pedro Garza García, UDEM, 1976) Chaix Pier, María Alejandra; Silvia Garza, Blanca
"La leche es un alimento de origen animal; muy importante en la alimentación humana, primordialmente durante la primera infancia, en donde se ha llegado a considerar como insubstituible; así mismo es un componente indispensable en la
dieta del hombre adulto.
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